Wildbret aus eigener Jagd

Unser Wildbret stammt aus der ökologisch notwendigen Bejagung der einheimischen Schalenwildarten Reh und Wildschwein und nur aus den eigenen Revieren Unterweikertshofen und Lauterbach.

Wildfleisch aus freier Wildbahn ist gesundes Fleisch, da Wild nur natürliche Äsung in Wald und Flur aufnimmt. Rückstände von Medikamenten oder Hormonpräparaten sind deshalb garantiert nicht enthalten.

Das Wild wird von uns unmittelbar nach dem Erlegen in eigenen Kühlräumen fachmännisch und gemäß den lebensmittelhygienischen Vorschriften behandelt, nach unterschiedlichen Bratenstücken und Gewichten zerlegt, vakuumiert und tiefgefroren.

Wildbretverkauf findet nach Terminabsprache das ganze Jahr statt.
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